Mẫu vi cá trong bánh Trung thu Như Lan đã được xác nhận là vi cá thật theo kết quả phân tích của Phòng sinh học phân tử thuộc Trung tâm Pháp Y – Sở Y tế TP HCM.
Trước sự việc một đoạn video clip có nội dung bánh trung thu Như Lan có nhân vi cá làm từ sợi nylon, dây thun, bánh có chất độc… phát tán lên các trang mạng và blog cá nhân, bà Nguyễn Thị Dậu (Chủ cơ sở bánh trung thu Như Lan) khẳng định “Tất cả những thành phần nguyên liệu sản xuất ra bánh đều được chọn lọc từ nhà cung cấp có uy tín. Các khâu sản xuất cũng được xử lý trong môi trường khép kín. Với uy tín làm nghề 50 năm chúng tôi không thể vì một chút lợi nhuận để làm mất thương hiệu của mình”.
Khách hàng đến với cơ sở bánh Như Lan không trả giá và hiếm khi gặp phải những khiếu nại, phàn nàn về chất lượng. Người tung ra đoạn video clip trên có mục đích xấu, ý đồ của người thực hiện đã truyền tải sai sự thật về thương hiệu bánh trung thu Như Lan nhằm tạo tâm lý bất an cho khách hàng sử dụng bánh của cơ sở.
Các sản phẩm như bánh trung thu vi cá thập cẩm, bánh trung thu thập cẩm gà quay, đậu xanh sầu riêng, dừa sầu riêng… của Như Lan đều được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm phù hợp với các quy định hiện hành về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và được phép lưu hành.
Các kết quả phân tích do Công ty cổ phần dịch vụ Khoa học công nghệ Sắc Ký Hải Đăng thực hiện với các sản phẩm của Như Lan cho thấy, các mẫu thực phẩm đều không phát hiện thấy các loại vi khuẩn gây hại như: Colifoms, Escherichia Coli, Bacillus Cereus, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, nấm mốc… Các chỉ tiêu khác như độ ẩm, đường, độ chua… đều đảm bảo ISO 17025: 2005 được VILAS công nhận. Mẫu vi cá đã được xác nhận là vi cá thật theo kết quả phân tích của Phòng sinh học phân tử thuộc Trung tâm Pháp Y – Sở Y tế TP HCM.
Đại diện cơ sở Như Lan khẳng định: “Là thương hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liền do người tiêu dùng bình chọn, chúng tôi luôn đặt quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Người tiêu dùng có thể an tâm về chất an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở. Chúng tôi đã liên hệ với công an, các ban ngành chức năng liên quan để tiến hành xác minh đoạn phim nhằm tìm ra đối tượng đã tung đoạn video clip này. Chúng tôi hy vọng các ban ngành của TP HCM cần chung tay, chung sức với doanh nghiệp để bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng cũng như đưa ra ánh sáng những hành vi kinh doanh không lành mạnh để trục lợi cá nhân”.
Cơ sở bánh Như Lan:
– 50 Hàm Nghi, quận 1, TP HCM.
Điện thoại: (84-8) 3829 2970 – (84-8) 3821 4239. Fax: (84-8) 3821 4236
– 64 – 66 – 68 Hàm Nghi, quận 1, TP HCM. Điện thoại: (84-8) 3914 1338.
– 363 – 365 – 367 Hai Bà Trưng, quận 3, TP HCM.
Điện thoại: (84-8) 3829 2590. Fax: (84-8) 3820 9842
Webite: http://www.nhulan.vn/
(Nguồn: Như Lan)
Nguồn bài viết: Báo VNExpress.net
Hệ thống tin tự động RobotVN 1.3.1 bởi lập trình php
